98',99,00',01',03
【ローヌの基本的なAOC】
1937年AOC。ヴィエンヌからアヴィニヨンまでのローヌ渓谷一帯（6県163コミューンにまたがる大生産地）。仏AOCの中でも歴史が古く、面積・生産量はトップクラス（この地方の58%）。AOC赤ワインではフランス第一の生産量。若いうちに飲むのが一番。新酒primeurも美味しく飲める。質のばらつきが大きいため、葡萄園元詰めのモノがいい。
・栽培面積42,000ha　年間生産量200万hl（うち赤96%、白ロゼ各2%）
ブドウ品種
＜赤・ロゼ用＞
主要品種：Grenache,Syrah,Mourvedre,Grenache
補助品種：カリニャン、サンソー、クノワーズCounoise、ミュスカルダンMuscardin、カマレーズCamarese、ヴァカレーズVaccarese、ピクプール、テレ・ノワール、グルナッシュ、クレレット・ローズ
＜白用＞
主要品種：グルナッシュ・ブラン、クレレット、マルサンヌ、ルーサンヌ、ブールブラン、ヴィオニエViognier
補助品種：ユニ・ブランUgni Blanc、ピクプール

	<Burle>	<M.Chapoutier>

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ　Cotes du Rhone Village　 　★★

89',90',95',96',97',98',99',00',01',03
【コート・デュ・ローヌの格上ラベル】
1966年AOC。特に申し分のないローヌ南部16の村は名前をラベルに記すことができる（Cotes du Rhone＋コミューン名）。AOC昇格間近の村も。がっしりして、たいていは信頼がおける。時に極めて見事なものも。
赤はグルナッシュがベースだが、現在はシラーやムールヴェードルの割合が増えている。白にはしばしばヴィオニエ、ルーサンヌも使い、品質が向上している（Beaumes-de-Venise,Cairanne,Chusclam,Laudun,Rasteau,Sablet,Saint-Gervais,Seguret）。
村名を記さない下位のワインでお値打ちなのは、シャト−・シニャック、カボット、グラン・ヴヌ−ル、モンバイヨン、ラバス・シャラヴァン、ランジャルド、ロマラン、サン・タ−ヌ、ドゥ・サン・シフランなどのドメーヌ、カーヴ・エステザルグのもの。
・栽培面積5000ha

ドローム県：Rochegude, Rousset-Les-Vignes, St-Maurice-sur-Eygues, St-Pantaleon-les-Vignes, Vinsobres
ヴォークリューズ県：Beaumes-de-Venise,Rasteau,Cairanne, Roaix, Sablet, Seguret, Valreas ,Visan,Massif d'Uchaux,Plan de Dieu
ガール県： Chusclan,Laudun,Saint-Gervais,Signargues
ヴォークリューズ、ドローム県：Puymeras

78',80,81',83,85,86,94,88,89',90',96,95',98',99',00',01,03
【ローヌ南部の最高峰】
法王のために造られたワインに由来する、熟成の高級・赤。AOC呼称の発祥の地（1936年）。オランジュ〜アヴィニョン間。中核となる30ほどの葡萄園のワインは極めて上質（残り90ほどのものは質にばらつきがある）。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルを筆頭に、最高13もの品種を合わせて造る。最良のワインは色が濃く、アルコール分が強く、格別に寿命も長い。白はフルーティーで爽やかで小気味の良いものか、もしくはかなり重いもので、現在は多くが若飲み。
上位の栽培業者には、ドゥ・ボカステル、フォルティヤ、ドゥ・ラ・ガルディ−ヌ、モン・ルドン、ラ・ネルト、ライヤス、の各シャトー、ドゥ・ボナ−ル、ボスケ・デ・パプ、レ・カイユ−、フォン・ドゥ・ミシェル、デュ・ペゴ−、デュ・ヴィユ・テレグラフ、ヴィエイユ・ジュリエヌ、ドゥ・ヴィルヌ−ヴの各ドメーヌ、アンリ・ボノー、クロ・デュ・モン・オリヴィエ、クロ・デ・パプ、クロ・サン・ジャン、ジャン・ヴェルジノ、ル・ヴィユ・ドンジョン。
・栽培面積3,200ha　年間生産量10,000hl
ブドウ品種：グルナッシュ他13種（黒：9種、白：6種）

81',85,88,94,97,78',89',90',95',96,99',98',00',01',03
【ボルドーやブルゴーニュに匹敵する高級フルボディ赤】
モンミライユ山脈南西部カルパントラ北部近郊。シャトーヌフに隣り合うにふさわしい、アルコール分が強くコクがあり、時には胡椒の香りのするワイン。グルナッシュ種が主体。
例えば、ドゥ・モンミライユ、ルドルティエ、ドゥ・サンコ−ム、デュ・トリニョンの各シャトー、クロ・デュ・ジョンキュアス、ブシエ−ル、デュ・ケロン、ドゥ・フォン・サ−ヌ、レ・グベ−ル、デュ・グ−ル・ドゥ・ショレ、デュ・グラピヨン・ド−ル、デュ・ペスキエ、レ・パリエ−ル、ドゥ・ピオジエ、ラスパイユ・アイ、サンタ・デュック、サン・ガイヤン、デ・トラベールの各ドメーヌ、レ・オ・ドゥ・モンミライユのもの。
・栽培面積1,040ha　年間生産量39,000hl
ブドウ品種　赤：グルナッシュ(80%以内)

89',90',94,95',96',97,98',99',00',01',03
【野性味たっぷりの辛口の赤】
1990年、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュから単独AOC昇格。
ジゴンダスの南に隣接。グルナッシュ種をベースにした、胡椒の香りのするコクのあるワイン。お隣よりも構成において優れ、安いことが多い。
ジャブレ、あるいはドゥ・モンミライユ、デ・トゥールの両シャトー、アルシャンボ・ヴァシュ、デ・ザムリエ、ドゥ・ラ・シャルボニエ−ル、ル・クルリュ、ラ・フルモヌ、ラ・ガリッグ、デュ・グラピヨン・ド−ル、ドゥ・モンヴァック、ル・サン・デ・カイユの各ドメーヌ、クロ・ヂュ・ジョンキュアス、モンティリユス、パスカル・フレールのもの。
・栽培面積800ha　年間生産量35,000hl
ブドウ品種　赤：グルナッシュ、グルナッシュ・ブラン、クレレット他

【フランス最古のロゼ】
若飲み。アヴィニョンの西・ローヌ右岸。フランスで最も有名な辛口ロゼ。アルコール分の強い辛口で非常にコクがある。最良の栽培業者には、シャト−・ダケリア、ドメーヌ・ドゥ・コルヌ・ルー、ギガル、マビ、ドメーヌ・ドゥ・ラ・モルドレ、ピリユレ．ドゥ・モンテザルグ、ラフォン、シャトー・ドゥ・トランクヴデル。
・栽培面積950ha　年間生産量54,000hl
ブドウ品種　ロゼ：グルナッシュ、シラー、ピクプール他

90',95',96,99',00',98',01',03 　
【フルーティーでまろやかな赤】
1992年AOC、アヴィニョンの北西・ローヌ右岸。タヴェルの隣。赤（少なくとも5年の熟成に耐える）は親しみやすく、お値打ち。多くの場合やわらかいが、ムールヴェードル種の割合が増えるにつれて、ひきしまってきた。赤がロゼを追い抜きつつある。特にデュ・ジョンシエ、ラフォン・ロック・エピヌ、マビ、ドゥ・ラ・モルドレ、サボンの各ドメーヌ、ダケリヤ、ドゥ・ブシャシ、カントグリル、ル・ドゥヴォワ・マルティヌ、ドゥ・セグリエス、の各シャトー、アンドレ・メジャンのもの。
・栽培面積420ha　年間生産量20,000hl
ブドウ品種　赤：グルナッシュ、シラー、サンソー　白：クレレット他

97,98',99',00',01',03
【辛口の赤】
デュランス川北部流域で産する地酒。劇的に向上した。俳優やマスメディアの世界を牛耳る大立者を含む新規の産出業者が急増中。
花形はシャト−・ラ・カノルグ。他にヴァル・ジョアニス、ラ・ヴェルリ、ドゥ・リゾレット、の各シャトー、ドメーヌ・ドゥ・ラ・シタデル、ヴェルジェ、ラ・ヴィエイユ・フェルム（白）、信頼のおける共同醸造所のセリエ・ドゥ・マルノン、カ−ヴ・ドゥ・ボニューなど。
・栽培面積3,730ha
ブドウ品種　赤：グルナッシュ、シラー　白：ピクプール、クレレット他

95',98',99',00',01',03
【軽めの赤】
ローヌ南部の最北（モンテリマーの南）のAOC。品質は向上中。刺激的な芳香のある魅力的な赤は8年の熟成に耐える。
ドゥ・グランジュヌ−ヴ、ドゥ・モンティ−ヌ、サン・リュックの各ドメーヌ、シャト−・ラ・デセルなどが最良。
・栽培面積2,630ha
ブドウ品種　赤：グルナッシュ、サンソー、シラー　白：グルナッシュ・ブラン、クレレット他

【VDNだけじゃない】
若飲み（3〜5年）。VDN、赤（ロゼ、白はコート・デュ・ローヌ扱い）。ジゴンダスに隣接（モンミライユ山麓にあって日当たり良好）。デザートワイン（VDN）のミュスカで有名だが、ミドル級の赤も最良。 ワイン煮などの肉料理や個性的なチーズと好相性。
シャトー・ルドルティエやドゥ・フヌイエとドゥ・デュルバンの両ドメーヌ、共同醸造所のもの。
ブドウ品種：グルナッシュ（50%以上）、シラー（25%以上）、サンソー、ムールヴェードル

98',99',00',01',03
【若飲みだがエレガント】
1999年AOC昇格。ローヌ南部の北端モンテリマールの西に位置する村々にまたがっている（アルデッシュ県・ガール県）。標準的なワインも向上しているし、オーク樽で熟成させた赤は、よりがっしりしている。ブ−ル、ガルティ、ドメーヌ・デュ・ベルヴゼが最良。
・栽培面積550ha
ブドウ品種　赤：シラー、グルナッシュ、サンソー、カリニャン　白：クレレット、マルサンヌ他

95',96,97,98',99,00,01,02,03
【辛口でフルーティーなロゼ】
1977年AOC。イエール〜サントロペ〜フレジュス間。新たな取り組みと投資により、大革新がなった。ロゼと白は早飲み。なお、コート・ドゥ・プロヴァンス・サント・ヴィクトワール-Ste Victoireとコート・ドゥ・プロヴァンス・フレジュス-Frejusはロゼと赤のみ。
先頭を行くのは、カステル・ルビーヌ、コマンドリ．ドゥ・ペラソル。そしてラ・ベルナルド、ドゥ・ラ・クルタド、オット、デュ・プラーヌ、ラビエガ、リショームの各ドメーヌ、シャトー・サント・ロズリーヌ。
・栽培面積18,000ha（地方栽培面積の80%）
ブドウ品種：クレレット、サンソー、グルナッシュ他

<Chateau des Sarrins>	<Chateau Elie Sumeire>	<OTT selection>

【ブイヤベースと好相性】
1936年AOC。若飲み。マルセイユ〜ラ・シオタ間の海辺の村。辛口で酸味の少ない白を産する。なお、ディジョン産の黒フグリから造るリキュール「カシス」とは全くの別物。
ドメーヌ・ドゥ・ラ・フェルム・ブランシュ、クロ・サントマグドレーヌ、クロ・ダルビッツィなど。
・栽培面積160ha
ブドウ品種：マルサンヌ、バルバルーBarbaroux、サンソー、クレレット

85',86,88,89,90,91,92,93,94,95',98',99',96,97,00,01,02,03
【プロヴァンス最高といわれる、しっかりした赤】
トゥーロン〜ラ・シオタ間の海岸沿いの小さな区域。プロヴァンスで最良のワインを産する。主にムールヴェードルからつくる赤は、タンニンが多く力強くて素晴らしい。
特にドメーヌ・ドゥ・ピバルノン、シャトー・プラド−、マ・ドゥ・ラ・ルヴィエール、ドメーヌ・タンピエのもの。
・栽培面積600ha
ブドウ品種：ブールブラン、ムールヴェードル、グルナッシュ、サンソー

【今はやりのニースの地酒】
標準を遥かに越えた、香り高い白（ロール種を使う）。値の張る品。地元ニースでも置いているレストランは少なく、ましてや日本ではなかなかお目にかかれない。
シャトー・ドゥ・ベレ、ドメーヌ・ドゥ・ラ・スルスはいたって真面目な産出業者。
・栽培面積38ha
ブドウ品種：ロール、ブラケBraquet他

【最高のロゼ】
1948年AOC。エクサンプロヴァンス近郊のごく小規模なAOC。シャトー・シモヌChateau-Simoneのために創設されたAOCで、コクのある赤、がっしりしたロゼ、香り高い白を産する。
・栽培面積20ha
ブドウ品種：クレレット、ムールヴェードル、グルナッシュ

98',99',00',01,02,03
【カリフォルニア・スタイルの赤】
1993年AOC昇格。ブリニョール〜サンマキシマン間（83県）の新来の広大なAOC地帯。
ドメーヌ・サン・ジャン・ドゥ・ヴィルクローズというカリフォルニアスタイルのブドウ園が良質な赤を産する。他には、ルタス、ラ・カリスの両シャトー、デ・ザリス、デュ・デファンの両ドメーヌ。
・栽培面積1,500ha
ブドウ品種：ロール、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル他

95',97',98,99,00,01,03
【アルピーユ山脈周辺】
1995年AOC。以前はコトー・デクスの一部だったが、現在は独自のAOCを認められている（ただし、白は含まれない）。
ドメーヌ・ドゥ・トレヴァロンが最良だが（カベルネとシラーを使う）、これはVDPにすぎない（グルナッシュを栽培していないので、AOC規定に反するため）。他には、マ・ドゥ・グルゴニエ、シャトー・ロマナン、マ・サント・ベルト、ドメーヌ・オヴェットのもの。
・赤（生産の67%）、白(30%)
ブドウ品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル他

【内陸プロヴァンスのAOC】
1998年AOC。
赤、ロゼ、白、発泡種。アルプ・ド・オート・プロヴァンス県のマノスク、フォルカルキエ周辺の共同醸造所で産する、早く飲むのに適した赤とロゼ、爽やかな白（ヴィオニエ種を使った良質のものもある）。
ラ・ブラックとドゥ・レギュスの両ドメーヌとシャトー・ドゥ・ルセではよりコクのある赤を産する。
・栽培面積265ha
ブドウ品種：クレレット、カリニャン、サンソー、グルナッシュ他

【マルセイユ周辺のVDP】
赤、ロゼ、白。マルセイユ周辺で産するヴァン・ドゥ・ペイ。フランス南部の品種とカベルネやシラー、メルロを使う。温かみの伝わる赤ワイン群。